**生理念风行 *枸杞全球受热捧

2022-06-24 05:53:34 文章来源:网络

本文转自:****网

发布现场。 于晶 摄

发布现场。 于晶 摄

中新网宁夏中宁6月22日电 (记者 杨迪 于晶)22日,《**现代枸杞产业高质量发展报告(2022)》(以下简称《报告》)在第五届枸杞产业**览会上发布。

《报告》中提到,**枸杞消费市场持续扩大。2011一2020年,**枸杞消费量平均增长9.7%。

《报告》指出,经济的快速发展,社会整体消费水平和**生保健意识的日益增长,枸杞**深加工能力及品牌建设水平的提升,是**枸杞消费市场持续扩大的主要原因。

值得注意的是,以**生保健著称的枸杞也深受国外消费者的喜爱。《报告》中提到,近年来,世界范围内越来越认同****生理念。2019年,**国草药典(AHP)《枸杞子》分册在**国全网出版发行,对扩大枸杞影响力意义重大。随着全球进入后疫情时代,国际市场对**材的需求越来越旺盛,对枸杞及其制品的需求也越来越多,枸杞在海外市场前景愈加广阔。

目前,**向全球105个**和地区开展了枸杞出口贸易,主要出口地区为亚洲和欧**。《报告》中提到,“十三五”期间,**枸杞出口量达1.99万吨,出口额为1.09亿**元,与“十二五”相比,分别增长47.9%和27.4%。2011一2020年,**枸杞出口总量和出口总额分别为10.32万吨、9.05亿**元,年均增长10.5%、13%,出口均价年平均增长3.4%。

《报告》还提到,在**各产区出口中,宁夏占比**大,出口量和出口额约占**出口总量的四成。

本文转自:新华日报

交汇点讯 眼下,正是荔枝上市的时节。它白嫩肉厚的外表,配上清爽鲜甜的口感,**了杨贵妃,也**了爱吃荔枝的每一个人。但近日8岁**童连吃大量荔枝后急**中毒等关于荔枝的**频上热搜。正值食品安全周,新华日报·交汇点记者邀请江苏省疾控中心的专家来守护您舌尖上的安全。

啥是“荔枝病”?吃荔枝为啥会吃出“病”?

荔枝本身对人体没有害处,所谓的“荔枝病”,是指一次**大量食用新鲜荔枝后,出现了类似低血糖的症状,严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况,急救不及时也可能导致**亡。

易发于连续几天或一次大量吃荔枝后的人**容易发病(尤其是年岁尚小的孩童,他们因食用大量荔枝而吃不下正餐,更易引起低血糖反应)。

很多朋友看迷惑了:荔枝那么甜,吃了荔枝还会低血糖?

荔枝的甜主要是因为含有果糖,(果糖的甜度高,所以吃起来甜**,冷藏吃起来更甜**哦)但是我们身体是不能直接利用果糖的,果糖需要转换成葡萄糖才能利用。

而我们平时测的血糖是血里面的葡萄糖含量。

至于(空腹)进食大量荔枝为什么会低血糖,主要是以下原因:

1. 荔枝中含丰富的果糖,食后使人体血中果糖含量显著升高,果糖被人体吸收后首先在肝脏中经一系列酶的催化,转化为葡萄糖供能或转变为糖原贮存,被组织细胞氧化利用。大量果糖转化为葡萄糖后可刺激胰岛β细胞迅速释放大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,引发低血糖反应。

2. 2017年4月发表在《柳叶刀·全球健康》上的研究报告指出,荔枝中含有次甘氨酸 A(降血糖素 A)和亚甲基环丙基甘氨酸,有降低血糖的作用,抑制了正常的脂肪氧化和糖异生。未吃主食的情况下大量吃荔枝,体内糖原耗竭,人体就会动用脂肪、蛋白质来供能,但荔枝中的这两种毒素会抑制这个过程,从而导致人出现低血糖。

划重点:在未成熟荔枝中有害物质的含量明显高于成熟果实,食用未成熟的荔枝更容易患病。

怎样吃荔枝才“安全”?

虽然“荔枝病”确实存在,甚至也出过一些致命案例,但这也不意味着不能吃荔枝。因为从目前的研究来看,发生“荔枝病”的前提:

一是空腹吃,

二是无节制大量吃,

三是一些有基础疾病的人,或者身体机能弱的人(老人、孩子)

所以,我们要记在心里的是:不要空腹、大量。怎么吃呢?

1.建议在两餐之间食用,还应保证正常吃三餐,至少要吃一些富含淀粉的食物,以保证血液中有足够的血糖浓度。

2.每个人的耐受力不同,目前科学家无法给出推荐量。根据《**居民膳食指南(2022)》建议,每天吃200~350克水果是适宜的。按照一个荔枝20克计算,大约10~17颗,“日啖荔枝三百颗”肯定是不推荐的!

3.不要吃没有成熟的荔枝。

4.本身就有口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉炎等不适的人,少吃或者尽量不吃荔枝。

另外:儿童初尝荔枝时、**子妊娠怀孕、过量饮酒时、口服降糖药物时一定一定要少吃。

同时,要提醒大家,果糖含量高的食物,**好都不要空腹大量吃,比如夏天的标配水果西瓜。

吃荔枝,有人还有下面几个疑问

Q1. 吃后开车会被“酒驾”?

这个吃了荔枝会被认为酒驾的说法,也已经传了好几年了。如果你吃了荔枝,那**好漱漱口,摆脱一下嫌疑,另外也是保护牙齿。

荔枝确实会在运输储藏过程中,进行无氧呼吸,二氧化碳、酒**都会产生。

又是因为它的高含量糖分,伤你的牙是没商量的,当然不漱口的话在嘴巴里会有乙酸、酒**、甲烷产生,如果碰上交警的测试仪过于“灵敏”,极有可能发生误会。

所以,**简单的方法就是:吃完荔枝,开车前记得漱个口~

Q2. 吃荔枝上火?

说到吃荔枝上火,那很多人是吐槽不断。本来想**滋滋地吃个爽,无奈很多人吃完荔枝后,出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等“上火”的症状……

“上火”是**的一种说法,从荔枝成分上看,还是要怪它的高糖!因其糖分高达16.6%,是西瓜、草莓的2.5倍,高糖分让“嘴巴里的生态”处于高渗状态,容易让人口干舌燥,也会加剧长痘痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素,会引起口角炎。

所以,仍然是吃完记得漱口。**紧要的,少吃一点!!!

Q3. 荔枝保鲜要用药水泡吗?

荔枝变质难以通过简单防腐剂防控,因此其保鲜一直是个难题。

有传言称,商贩为了保鲜,荔枝都是用“弱腐蚀**药水”浸泡过的。其实,从其变质机制可以知道,泡“弱腐蚀**药水”一点用也没有。

如果真的看见过荔枝泡“药水”,那其实是柠檬酸、食盐、冰水等的混合液,它们都是符合****的食品加工助剂,可放心食用。

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